サーモンとブロッコリーのクリスマスキッシュ

【作り方】

（下準備） ・ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱して粗熱をとっておく。 ・生鮭はひと口大に切って軽く塩、こしょうをふる。 ・サンドイッチ用食パンはめん棒などで軽くのばしておく。

（１） 15cm丸型の内側にのばした食パンを少し重ねながら敷き詰める。

（２） 1に粗熱の取れたブロッコリー、玉ねぎ、生鮭を入れる。

（３） ボウルに卵、無調整豆乳、ピザ用チーズを入れてよく混ぜ、2に流し入れる。

（４） COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのクリスパープレートの上に3を置く。「ベイクモード」170℃で22〜25分加熱し、加熱後はそのまま庫内で3〜5分放置する。中心に竹串を刺して、濁った液が出なければOK。仕上げにピンクペッパーを散らす。

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