春菊とベーコンのぽん酢ホットサラダ│コクとうま味の簡単サラダ

【作り方】

（１） 春菊の葉を茎から外し、食べやすい大きさにちぎる。茎は斜め切りにする。 スライスベーコンは1cm幅に切る。 プロセスチーズはさいの目に切る。 にんにくはみじん切りにする。

（２） フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらベーコンを加えて中火で炒める。

（３） ベーコンに焼き色がついたら春菊の茎を加えて炒め、しんなりしたらぽん酢を加えて火を止める

（４） ボウルに春菊の葉を入れ、③・チーズ・フライドオニオンを加えて和える。

（５） 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうとフライドオニオン（トッピング）を散らす。

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