【鮭とキノコのおこわ風炊き込みご飯】もちもち美味しい♡

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米・もち米：各1合
鮭の切り身：200g
┗ 骨なし使用。ある場合はあらかじめ骨抜きで取り除く
お好みのきのこ：100g
┗ 正味
きざみ小ねぎ：適量
[A]醤油：大さじ3
[A]みりん：大さじ2
[A]粉末和風だし：小さじ1

（１）米・もち米は洗い炊飯釜に入れ【A】を加えて水を2合の目盛りまで注ぐ。

（２） 1の上に鮭の切り身と、お好みのきのこをのせ炊飯し炊けたらさっくりと混ぜる。器に盛り付け、きざみ小ねぎを散らす。

鮭は脂ののった鮭が美味しいです。

今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。
お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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