至高の牛丼🐄めざせ牛丼店の味!!

【作り方】

（１） 玉ねぎは繊維に沿って切ります。

（２） フライパンにサラダ油又は牛脂を熱して、中火で玉ねぎを炒めます。

（３） 牛肉（切り落とし）を炒めます。

（４） 煮込む時間は短時間にしたいので、しんなりするまでよく炒めます。

（５） 火が通ってきたら、白ワインを入れてアルコール分を飛ばします。 この白ワインが味の決め手になります。大切です。 料理酒ではこの味に近づけませんので注意です。 白ワインは安いクッキングワインや昨日の飲み残しとかでも大丈夫です。

（６） 【A】を入れて、３分ほど煮込んだら完成。

（７） 白ごはんにかけ、お好みで紅生姜をたくさんのっけて召し上がれ～

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