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レンジで完結!!にんにく旨味噌鶏チャーシュー

3,517 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・4人分】

鶏もも肉:2枚(約500g)
[A]味噌・きび砂糖(砂糖):各大さじ2
[A]オイスターソース:大さじ1
[A]にんにくのすりおろし:小さじ2
白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで

【作り方】

(1) 鶏もも肉は耐熱ボウルに入れ、【A】を絡め、皮目を下にして重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジ600wで5分(2人分の場合は3分)加熱する。
(2) 一旦取り出してひっくりっ返してから再度ラップをかけて電子レンジ600wで4分(2人分の場合は2分20秒)加熱する。
(3) 火が通ったら出来上がり!食べやすく切って器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

レシピのポイント

お⾁は中⼼温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。
中まで⽕が通っているか確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

★2人分の場合★
鶏もも肉:1枚(約250g)
(A)味噌・きび砂糖(砂糖):各大さじ1
(A)オイスターソース:大さじ1/2
(A)にんにくのすりおろし:小さじ1
白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで

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