〖 重ねて焼くだけ 〗ライスペーパーキムチーズチヂミ
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・1人分】
シュレッドチーズ:40g
┗ 20g + 20g
ライスペーパー:2枚
にら:1/4束程度
キムチ:50g
むきえび:50g
小ネギ:お好みで
水:大さじ2
┗ 20g + 20g
ライスペーパー:2枚
にら:1/4束程度
キムチ:50g
むきえび:50g
小ネギ:お好みで
水:大さじ2
【作り方】
(下準備) にらとキムチを一口サイズに、小ネギはお小口切りにしてお
(1) フライパンにシュレッドチーズを敷く
(2) ライスペーパー2枚をのせる
(3) むきえびなど、材料を全てのせたら水を回しかけ、火をつける
(4) 蓋をして中火で蒸し焼きに
(5) チーズが溶けたら蓋を開けて水分を飛ばす
(6) チーズがカリッとしたら折りたたみ、お好みで小ネギを散らす
レシピのポイント
ライスペーパーを濡らさず作れるお手軽レシピです。
葉野菜やキノコなど水分の多い野菜を入れる場合や、フライパンの大きさによって
お水の量を調整してみてね ˖*
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