爆裂に旨い♡【新玉の肉巻きガリバタポンソース】

【作り方】

（１） 新玉ねぎは4〜5等分（1cm幅の輪切り）する。

（２） 豚バラ薄切り肉に小麦粉を振り、半分に切った大葉、新玉ねぎの順に乗せて巻く。

（３） すべて巻き終えたら、塩こしょうと小麦粉を振る。（両面に満遍なくふってください）

（４） 熱したフライパンに油を適量ひき、3の巻き終わりを下にして入れ、弱～中火で蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

（５） その間に【A】を混ぜ合わせソースを作っておく。

（６） こんがり焼き色がついたらひっくり返す。

（７） 蓋をして更に中弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

（８） ペーパータオルで豚バラ肉から出た余分な油を拭き取る。

（９） バター小さじ1程度入れる。

（１０） 混ぜ合わせておいた【A】を加える。

（１１） ソースを煮絡めたら完成！

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