【定番旨辛キムチ鍋】旨みたっぷり！絶品

【作り方】

（１） 豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。ニラは3cm幅に切る。えのき茸は根元を落とし、食べやすい大きさにほぐす。豆腐(絹)は食べやすい大きさに切る。

（２） フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒めたら、キムチ、おろしにんにくを加えたら全体に炒め合わせて火を止める。

（３） 鍋に【A】を加えて火にかける。

（４） 煮立ってきたら、③、豆腐、長ねぎ、えのき茸を加えて煮る。全体に火が通ったらもやし、ニラを加える。

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