体ポカポカ『根菜たっぷり味噌生姜鍋』

【作り方】

（１） ごぼうはささがきにして水にさらす。 人参と大根は5mm幅のいちょう切りにする。 さつまいもは皮ごと5mm幅の薄切りにする。 白菜は1cm幅に切る。

（２） 鍋に【A】を加えて沸かす。みそを溶かしてにんにく・生姜をすりおろしながら加える。 野菜を入れて蓋をして切った野菜ともやしが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

（３） 野菜が柔らかくなったら豚バラ薄切り肉をしゃぶしゃぶしながらいれて火を通す。 お好みで全体にネギをのせる。

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