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ご飯が止まらない!【やみつき新生姜ふりかけ】

840 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料】

新生姜:150g
ごま油:大さじ1
[A]めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2
[A]みりん:大さじ2
[B]白いりごま:大さじ2
[B]かつお節:1パック
┗ 5g

【作り方】

(下準備) 新生姜は汚れをよく落としておく。
(1) 新生姜を皮ごとみじん切りにする。
(2) フライパンにごま油を熱し、①を加え中火で1分ほど炒める。
(3) 【A】を加え、水分が飛ぶまで炒める。
(4) この位になればOK。
(5) 火を止め、【B】を加えたらできあがり!

レシピのポイント

●新生姜は皮ごと使っていますが、気になる場合は皮をむいてから使ってください。
●水分を飛ばす際は焦げないように注意してください。

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