フライパンで作る『鍋焼きうどん』

【作り方】

（１） かぼちゃと長ねぎは5mm幅の薄切りにする。しめじはほぐしておく。

（２） 鍋に【A】を全て加えて沸騰させる。豚こま切れ肉をほぐしながら入れたら、野菜を加えて再度沸騰させ、中火で5分煮込む。

（３） 解凍した冷凍うどんを入れてさらに5分煮込む。

（４） 卵を落として蓋をし、好みの固さになったら刻み青ネギ・揚げ玉を飾る。

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