浅漬け白菜と豚しゃぶの✨さっぱり和食のゆず七味ポン酢和え😋

【作り方】

（１） 白菜はざく切りにし、ポリ袋に入れ、【A】を加え浅漬けにする(30分～) ✅両手で握って少しずつしんなりさせながら空気を抜き、最後は真空にして縛って漬けます。

（２） 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切り、さっと湯がいて火を通し、ざるに上げる。 ✅夏は冷蔵庫で冷やして冷しゃぶ風に♪

（３） ボウルに①(水気を手で握って絞る)、②、ゆずポン酢しょうゆ(大さじ2)を入れ、和える。

（４） 器に盛り、食べる直前にゆずポン酢しょうゆ(適量)を回しかけ、七味唐辛子を振りかけ、すだちを搾る。 ✅ポン酢と七味唐辛子とすだちがものすごく合う🤭♪

（５） 【参考料理：浅漬け白菜と豚しゃぶの♪和風ゆず七味ポン酢パスタ🤭💕】 ゆでたパスタにサラダ油1/2を絡め器に盛り、4をのせ、きざみ海苔を散らす。 ☆これは美味しかったわ👩🏻✨

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