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レンチンで5分!腸活にも!【さつまいものごまきなこ和え】

1,941 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

さつまいも:1本(150g)
[A]めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
[A]白すりごま:大さじ1
[A]きなこ:大さじ1

【作り方】

(1) さつまいもは両端を5㎜ずつ切り落とし、乱切りにする。
(2) 水に晒し、10分あく抜きする。 (余裕があれば1度水を入れ替える)
(3) 耐熱ボウルにさつまいもを入れ、ラップをし500Wの電子レンジで5分加熱する。
(4) 【A】を混ぜ合わせておく。
(5) ③に④を加え、よく和えたらできあがり!

レシピのポイント

●工程③で固ければ30秒ずつ加熱しながら様子を見てください。
●600Wの場合は3分加熱してください。
●4人分作る場合はすべての材料を2倍量にしてください。
 電子レンジ加熱は500Wで10分加熱してください。(600Wの場合は6分)

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