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レンジで簡単ヘルシー!【豆腐とキャベツのチーズタッカルビ風】

3,595 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

キャベツ:160g
絹ごし豆腐:200g
[A]コチュジャン、ケチャップ:各大さじ1
[A]砂糖、みりん:各小さじ2
[A]醤油:小さじ1
シュレッドチーズ:20g

【作り方】

(1) 【A】は混ぜ合わせておく。
(2) 耐熱容器に小さめにちぎったキャベツを敷く。その上にスプーンですくって絹ごし豆腐をのせる。
(3) 2に1をまわしかけ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
(4) ラップを取り、シュレッドチーズをかけ、トースターでチーズが溶ける(または焼き目がつく)まで焼く。お好みで刻み葱をかける。

レシピのポイント

*コチュジャンは、韓国産のもの(辛味が強く、甘さ控えめタイプ)を使用しています。日本のメーカーのものを使う場合は、甘すぎるのでご注意ください。

*チーズは細めのタイプをしようすると、量が少なくても全体にかかりやすいです。

既存レシピ:407755をよりヘルシーにして、白みそなどなくても作れるよう変更しています。
https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/407755

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