ワンパン15分！【鶏肉のやわらか煮】時短でビストロ級♩

【作り方】

（１） 鶏もも肉は4等分に切りる。 塩こしょうを振り、さらに薄力粉をまぶす。

（２） 中火で熱したフライパンに有塩バターを加え、溶け出したところに1を並べ、両面に焼き色をつける。

（３） 鶏もも肉を寄せ、空いたスペースにまいたけを手で割きながら加える。 さらにまいたけにおろしにんにくを加えてしんなりするまで炒める。

（４） 3に【A】を加えて中火で3分加熱をする。 鶏もも肉を裏返しさらに3分加熱をする。

（５） 鶏もも肉に火が通っているのを確認したら、強火にしてソースがお好みの濃さになるまで軽く煮詰める。 皿に盛り付けお好みでパセリ、黒こしょうをかける。

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