【火を使わない副菜】絶品！明太チーズじゃがマヨ

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じゃがいも：中1個
┗ 250g
明太子：2本
┗ 40g
マヨネーズ：大さじ1
ピザ用チーズ：適量

（下準備）じゃがいもは7ミリ幅の輪切りにし、水にさらす。明太子はほぐし、マヨネーズと混ぜておく。

（１）じゃがいもは水気を切り耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600W4分加熱する。水気を切り耐熱皿に並べる。

（２） ①に明太子ソースを塗り、ピザ用チーズを散らす。トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

レンジで加熱後、じゃがいもに爪楊枝を刺して固ければ追加で加熱してください。
明太子はチューブタイプでも代用可能です。

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