［ホット豚しゃぶ］豚と蓮根となすのみぞれ煮！体が温まるおかず

【作り方】

（下準備） 小鍋に、300mlの湯を沸かし、出汁パック、もしくは顆粒だしで、出し汁を作っておく。 大根は、すりおろして、軽くて水気を切っておく。

（１） 豚ロース薄切り肉は、塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。 なすは、側面に0.5cm幅の切り込みを入れ、乱切りにして、5分ほど水にさらす。 れんこんは、皮をむき、0.5cm幅の薄切りにして、5分ほど水にさらす。

（２） フライパンに、サラダ油をひき、れんこん、なすを入れ、中火で5分ほどしっかりと炒める。

（３） なすがしんなりしたら、【A】を入れ、沸騰させてから、豚ロース薄切り肉を一枚一枚を入れて煮込む。

（４） 大根おろしを加えて、再沸騰したら火を止める。仕上げに、小ネギを散らす。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？