コク旨♡ふわ玉入り【人参とベーコンのハニーマヨ和え】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
人参:1本
薄切りベーコン:8枚
卵:2個
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]はちみつ:大さじ1/2
[A]粒マスタード:小さじ1/2
[A]塩:ひとつまみ
油:適量
粗挽きブラックペッパー:適量
薄切りベーコン:8枚
卵:2個
[A]マヨネーズ:大さじ2
[A]はちみつ:大さじ1/2
[A]粒マスタード:小さじ1/2
[A]塩:ひとつまみ
油:適量
粗挽きブラックペッパー:適量
【作り方】
(下準備) ・人参は千切りにする。
・薄切りベーコンは短冊切りにする。
・卵はほぐしておく。
(1) フライパンに油を敷き、人参、塩を入れしんなりするまで炒める。
ボウルに取り出す。
(2) 同じフライパンにベーコンを入れ、カリッとするまで焼き、①と同じボウルに入れる。
(3) 同じボウルに卵を入れ、大きめの炒り卵にする。
①と同じボウルに入れる。
(4) 【A】を入れて混ぜ合わせる。
(5) 器に盛り、粗挽きブラックペッパーをふる。
レシピのポイント
ベーコンはカリッとするまで炒めると食感のアクセントになります♪
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