ワンパン10分！【コンソメベーコンポテト】揚げ焼きでOK♩

【作り方】

（１） じゃがいもは一口大に切り軽く水にさらす。 ブロックベーコンは5mmほどの厚さ短冊切りにする。

（２） 耐熱容器に軽く水気を切ったじゃがいもを入れ上に湿らせたキッチンペーパーを乗せる。 ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで4分加熱をする。 じゃがいもを加熱している間に【B】を混ぜる。

（３） 中火で熱したフライパンにブロックベーコンを加え、焼き色がつくまで焼いたら一度取り出す。

（４） ２の水けを切り、片栗粉をまぶす。 フライパンを再度中火で熱してサラダ油を引き、じゃがいもを加えて表面がカリッとするまで焼く。 その後、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、3を戻す。

（５） 4に【A】を加えて全体がよく混ざったら火を止める。 皿に盛り付け、【B】とお好みでパセリ、黒こしょうをかける。

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