【ルーロー飯】レンコン入り♪

【作り方】

（１） チンゲン菜を茹でて冷水に取り、水気を切って食べやすい大きさに切る。

（２） 同じ鍋で卵を茹でる。 （半熟卵は沸騰してから約7分加熱。）

（３） レンコンを細切りにする。

（４） 豚バラ肉を細切りにして袋に片栗粉を入れ、全体にまぶす。

（５） フライパンで豚バラ肉を炒める。

（６） 焼き色がつき火が通ってきたら、レンコンを加えて2〜3分炒め合わせる。

（７） ⁡【A】を加え、全体に絡めながら煮詰める（とろっとするまで）。

（８） ご飯に盛り、青梗菜と卵を添える。

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