『ツナマヨとカニカマのサラダ巻き』恵方巻・お祝いにも♫

【作り方】

（１） ご飯（炊き立て）によく混ぜ合わせた【A】を加えてよく混ぜ、冷ましておく。

（２） 具材を用意する。ツナの余分な油を取り除き、ツナとマヨネーズを合わせてよく混ぜる。 ボウルに卵を溶き、【B】を加えてよく混ぜて卵焼きを作り、3等分の棒状に切る。 サニーレタスはざっくりとちぎる。

（３） 巻き簀の上に海苔をのせ、奥2～3cmほどあけて酢飯（1/3の量）を均一に広げる。レタスを敷き、卵焼き（1本）、カニカマ（3本）、ツナ（1/3の量）をのせる。あけた海苔の部分には水をつけて軽く湿らせる。

（４） 巻き簀の手前側を持ち上、具を手で軽く押さえながら、奥に向かって巻く。キュッと締めて、形をととのえる。残り2本も同様に作る。

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