かにの取り難い部分で　かにの炊き込みご飯

【作り方】

（１） かには流水解凍する。表面の氷を水で溶かしたら、そのままさらに水をかける。

（２） ほぼ食べられる状態まで溶けてきたら、水気をふき、皿にのせておく。 生姜はすりおろす。

（３） 研いだ米を炊飯器に入れ、生姜と【A】を入れ、解凍したカニから汁が出ていたらそれも加える。

（４） 3合のメモリまで水を入れ、かにをのせて普通に炊く。

（５） 炊き上がったら、カニを取り出して身を取り、ご飯と合わせる。盛り付けてあればねぎや三つ葉、大葉などを添える。

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