【ワンパンで栄養満点！】スタミナ丼

【作り方】

（下準備） もやしは洗っておく。 人参は千切り、ニラは3cm幅、牛肉と厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。 【A】は混ぜておく。

（１） フライパンに、油・もやし・人参・ニラ・牛肉・厚揚げを入れて中火にかける。酒を入れ、蓋を閉めて蒸し焼きにする。（5分程度）

（２） よく混ぜ火が通ったら、【A】を回し入れ、とろみが付くまで手を止めず混ぜながら炒める。

（３） 白ごまを加えて仕上げ、白飯に乗せたら完成。

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