秋の味覚を手軽に♪さつまいも白だしバター煮

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さつまいも：150g
[A]白だし：大さじ1
[A]水：150ml
バター（有塩）：5g

（下準備）さつまいもは皮ごと5mm幅の半月切りにし、水にさらす。

（１）鍋に【A】、さつまいもを入れ、沸騰後、中火にして5分ほどやわらかくなるまで煮る。

（２）仕上げにバター（有塩）を加えて、からめる。

・白だしの量はさつまいもの甘さに合わせてご調整を。
・バターを加えることでコクが増し、まろやかな味わいに。
・さつまいもを煮すぎないことで、ホクホク感と形をキープできます。

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