平太春雨入りロゼトッポギ

【作り方】

（１） 玉ねぎは縦半分に切って繊維に沿って1㎝幅に切る。 ウインナーは斜め半分に切る。

（２） 平太春雨は袋の表示通りに茹で、ザルにあげて冷水にさらし水を切る。

（３） 中華鍋やフライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを熱し、玉ねぎとウインナーを中火で炒める。

（４） 玉ねぎが透き通ってきたら、【A】を加え煮立ってきたらトッポギ餅を加え、蓋をして弱めの中火で約4分煮る。

（５） 生クリームも加えて混ぜる。

（６） 最後に平太春雨を加えて温めたら出来上がり！

（７） 器に盛ってお好みでパセリのみじん切りを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。

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