生クリ&バター不使用でもしっとり♪ゴロゴロさつまいもケーキ♡

2,968 YOU

[A]さつまいも(皮を剥いて)：約250g
[A]卵：2個
[A]砂糖：60～80g
[A]調整豆乳(牛乳)：200ml
[A]薄力粉：100g
[A]ベーキングパウダー：4g
さつまいも(皮付き)：約150g

（１）さつまいも(皮付き)を1cm角に切りさっと水にさらしておく。

（２） Aのさつまいもを適当な大きさに切り、ラップをしてレンジ600wで4〜5分加熱したらミキサーへ入れる。 ※オーブンを180℃に予熱開始。

（３） (必要であればパウンド型にクッキングシートなどを敷いておく。) 残りの【A】もミキサーに入れてしっかりと撹拌したら型に流し込む。

（４）生地の上に1のさつまいもをパラパラと乗せたら、180℃のオーブンで40〜45分焼いて完成です♪

ちなみに…
私は上に乗せるさつまいもを黒糖(大さじ2)と水(大さじ1)で軽くキャラメリゼしてから乗せました♪

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？

ルール・注意事項

ポイントは、PC版で1日最大3P、スマホ版で1日最大3Pを毎日獲得することができます。(午前7：00～翌日午前6：59)

ポイントは、1P～2P目ではそれぞれ2記事にリアクションすることで1P獲得でき、3P目のみ1記事にリアクションすることで1P獲得できます。

毎日、PC版では3P、スマホ版では3Pがポイント獲得上限ですが、リアクション数に上限はなく、すべての記事にリアクションができます。

ポイントの獲得状況はページ上部の、PC版は「PC」、スマホ版は「スマホ」と記載があるPeXのコインから確認ができます。

ポイント通帳でも獲得状況の確認ができ、PC版は「みんなのNEWSウォッチ(PC)」、スマホ版は「みんなのNEWSウォッチ(スマホ)」と表記しています。

iPadなど、タブレット端末からのご利用につきましては、現在のところスマホ版としてポイント獲得ができることを完全に保証はできかねます。

スマホ版のポイント獲得ができる環境は「動作環境」で確認できます。

現在ご登録されているアカウントで、PC版・スマホ版共にポイント獲得が可能です。

各記事ページにある「この記事もYOUにおすすめ！」ではポイント獲得はできません。

ルールおよびニュース等は予告なく変わる場合がございます。