洗い物が少ない!オクラ入り鶏団子のスープ
926
YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
オクラ:4本
[A]鶏ひき肉:150g
[A]大葉:4枚
[A]しょうが:小さじ1/2
[A]片栗粉:小さじ1
[A]塩:小さじ1/4
[A]酒:小さじ1
[B]水:500ml
[B]醤油:小さじ1
[B]鶏ガラスープの素:小さじ1/3
[B]塩:小さじ1/3
春雨:20g
しいたけ:2個
[A]鶏ひき肉:150g
[A]大葉:4枚
[A]しょうが:小さじ1/2
[A]片栗粉:小さじ1
[A]塩:小さじ1/4
[A]酒:小さじ1
[B]水:500ml
[B]醤油:小さじ1
[B]鶏ガラスープの素:小さじ1/3
[B]塩:小さじ1/3
春雨:20g
しいたけ:2個
【作り方】
(下準備) オクラはヘタとガクを取る。
しいたけのかさは薄切りにし、軸は根元を切り落として手でさく。
それぞれ冷凍用保存袋に入れて冷凍しておく。冷凍する際に「できちゃうV冷凍+」に設定しておく。
(1) 事前に「できちゃうV冷凍+」に設定しておいた冷凍室からオクラを取り出し、手で細かく砕く。
(2) しょうがはみじん切りにする。
大葉は1cm角に手でさく。
1の袋に【A】を全て入れてしっかりと練る。
(3) 鍋に【B】を入れて中火で加熱し、煮立ったら8等分にした2をスプーンで丸めながら加えて表面の色が変わるまで煮る。
(4) しいたけと春雨を加えたら5分ほど煮る。
レシピのポイント
鶏団子はあらかじめ8等分にしておくと大きさを均等に仕上げることができます。
実は損している?
ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか?ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。(※ECナビはPeXの姉妹サイトです。)今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。
ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK!無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。
運営実績も15年以上!700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか?
簡単無料登録はこちらYOUの気持ち聞かせてよ!
| いいね | ![]() |
|
|---|---|---|
| ムカムカ | ![]() |
|
| 悲しい | ![]() |
|
| ふ〜ん | ![]() |
NEWS一覧へ







