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男子喜ぶ♪炊飯器で鶏むね肉ガーリックライス

1,976 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・4人分】

米:2合
鶏むね肉:1枚(250g目安)
[A]醤油:小さじ2
[A]コンソメ:1キューブ(小さじ2ぐら
[A]にんにくチューブ:小さじ1と1/2
[B]料理酒:大さじ1
[B]醤油:大さじ1/2
バター:10g
粗びき黒こしょう:適量
きざみネギ:適量

【作り方】

(下準備) 米は研いで30分ほど浸水させておく
(1) 水分を切った米に、【A】を入れてかき混ぜる。
(2) 鶏むね肉にフォークで穴をあけて【B】を揉みこむ。1にのせ、水(分量外)を2合の線より少し多めに入れ、炊き込みモードがあれば炊き込みモードで炊飯する(なければ通常炊飯でOK)。
(3) 炊き上がったら、バター、粗びき黒こしょうを加え肉を刻むように混ぜ合わせる。
(4) 皿に盛り、きざみネギをのせる。(混ぜ込んでもよい)

レシピのポイント

手抜きポイントは…炊飯器の中で鶏肉も穴をあけ、調味料を揉みこめば…洗い物が減って一石二鳥です♪
炊飯器は5.5合炊きを使用しています。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、分量の調節をお願いいたします。

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