【エビマヨ】ぷりっと!濃厚マヨソースがごはんに合う🍚🥢
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
[A]マヨネーズ:大さじ3
[A]ケチャップ:大さじ1
[A]砂糖:小さじ1
[A]酢:小さじ1
えび (冷凍):200g
片栗粉:大さじ2
油:適量
[A]ケチャップ:大さじ1
[A]砂糖:小さじ1
[A]酢:小さじ1
えび (冷凍):200g
片栗粉:大さじ2
油:適量
【作り方】
(下準備) えび (冷凍)は流水に1分ほど当てて解凍し、水気を拭き取る。
(1) えびに片栗粉をまぶす。
(2) フライパンに油を1cmほど入れて中火で熱し、 えびを入れる。
2~3分触らず焼き、 裏返して両面こんがり焼く。
(3) 【A】を混ぜてソースを作る。
(4) 油を軽く拭き取り、混ぜた【A】をたっぷりかける。
レシピのポイント
・えびは水気をしっかり取るとカリッと仕上がります。
・触らず焼くことで衣がはがれにくくなります。
・ソースは後がけにすると見た目もきれいに仕上がります。
・触らず焼くことで衣がはがれにくくなります。
・ソースは後がけにすると見た目もきれいに仕上がります。
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