【余りがちなアレを使って♪白菜とひき肉のとろたまスープ】

【作り方】

（下準備） ・白菜は細切りにする。

（１） 鍋にごま油をひき中火にかけたら、生姜チューブ、豚ひき肉、白菜を入れ白菜がしんなりするまで3〜4分炒める。

（２） 【A】をいれ、沸々としたら溶き卵を回し入れる。10秒ほどしたら優しく混ぜる。

（３） ライスペーパーを手でちぎり加えたら混ぜる。 ライスペーパーが柔らかくなれば火をとめる。

（４） 小口ねぎ・ブラックペッパーをお好みでまぶす。

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