砂肝のにんにくバター醤油焼き♩銀皮甘辛焼き♡2種のおつまみ

【作り方】

（１） 砂肝は、2つに切り分け、包丁で銀皮を削ぎ取り、細かく切り込みを入れる。 ジャンボししとうは、ヘタとワタを取り除き、乱切りにする。

（２） ポリ袋に、銀皮を取り除いた砂肝、【A】を入れ、よくもみ込む。 別のポリ部分に、銀皮、ジャンボしししとう、【B】を入れ、よくもみ込む。

（３） フライパンに、銀皮を取り除いた砂肝を入れ、中火で7分ほど炒め、青ねぎを散らす。 ※これで、1品目完成

（４） ③を取り出し、フライパンに、銀皮と、ジャンボししとうを入れ、中火で5分ほど炒め、白いりごまをふる。 ※これで、2品目完成

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