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【たらのオーブン焼き】オーブン(トースターでも)におまかせ

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  • 料理メディアNadia
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【材料・2人分】

たら:2切れ
こしょう:少々
[A]パン粉:1/4カップ
[A]パルメザンチーズ:大さじ2
[A]マヨネーズ:大さじ1
[A]バター:5g
[A]ドライタイム:小さじ1
┗ 又はドライオレガノ
[A]塩:少々
[A]ウスターソース:少々

【作り方】

(下準備) バターを室温においてやわらかくしておく。 オーブン(又はオーブントースター)を210℃に予熱しておく。
(1) たらはキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、こしょうをまぶす。
(2) オーブンシートにたらを並べる。 小さめのボウルに【A】の材料をよく混ぜ合わせ、たらの上に押さえつけるようにしてのせる。 210℃に予熱したオーブンで、10分焼く。

レシピのポイント

・魚が生臭いと感じたら、調理前にひたひたの牛乳(分量外)にしばらく浸し、水分をよく拭き取ってください。

・お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

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