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5分で完成⁈女性に嬉しい♪崩し豆腐の冷やし豆乳ゴマうどん♡

881 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・1人分】

木綿豆腐:1パック(130g)
うどん:1玉
お好みの薬味:ネギ しょうがなど
ごま油:少々
あれば温泉卵:1個
[A]ごまドレッシング:大さじ2
[A]調整豆乳:100ml
[A]めんつゆ(ストレート):80ml
[A]いりごま:大さじ1

【作り方】

(1) うどんは茹でてしっかり冷やしておく。
(2) 器に【A】を入れて混ぜ合わせておく。
(3) うどんを2に入れたら、木綿豆腐をスプーンなどですくって崩し入れて、あれば温泉卵、お好みの薬味をのせ、最後にごま油を垂らしたら完成です(^^)

レシピのポイント

私は卵もうどんと一緒に茹でて温泉卵にしました♪

肉味噌とかでも合いそうなので、あれば入れてみて下さい♡

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