【ブロッコリーとさつまいものハニーマスタードマヨサラダ】

541 YOU

さつまいも：150g
┗ 皮付き
ブロッコリー：150g
[A]マヨネーズ：大さじ3
[A]はちみつ：大さじ1/2～1
[A]粒マスタード：大さじ1/2

（１）さつまいもは1cm角程度に切り水にさらし耐熱ボウルに入れる。水を大さじ1加えてラップをし電子レンジ600Wで4分加熱し粗熱を取る。ブロッコリーは小房に分け好みの硬さに茹でざるにあげ粗熱を取る。

（２）ボウルに【A】を加えてよく混ぜ1を加えて和える。

甘めが苦手な方は、はちみつを少し減らして調整して下さいね。
さつまいもの皮はお好みで除いて下さい。その際は皮を除いて150gにしてくださいね。

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