大阪人が認めた！昔ながらのお好み焼き

【作り方】

（１） キャベツは1cm角に切る。

（２） 小麦粉と【A】を大きめなボールに混ぜ合わせる。

（３） 2のボールに1を入れ、混ぜ合わせる。

（４） 3のボールに卵、天かすを加え、底からすくうように混ぜ合わせる。（混ぜすぎないようにする）

（５） 油小さじ1をフライパンに入れ、キッチンペーパーで全体に伸ばす。豚コマ肉を敷き、中火にかける。

（６） 豚コマ肉の上に4を半量のせ、片面6分ずつ焼く。

（７） 工程5〜6をくり返し、もう1枚焼く。

（８） お皿に盛り、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、あおさ粉をかけたら完成！

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