【さんまの蒲焼き】ごはんが進む♪

【作り方】

（１） さんまをハサミで半分に切り、塩をふって5分ほど置き、キッチンペーパーで水気をふく。

（２） 小麦粉を全体にまぶす。

（３） フライパンに油を熱し、皮を下にしてさんまを入れ、中火で両面をこんがり焼く（片面2～3分ずつ）。

（４） 焼いている間に、【A】を合わせておく。

（５） こんがり焼けたさんまにタレをかけ、とろみがついたら完成！

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