【いちじくの天ぷら】

【作り方】

（下準備） いちじくはヘタを取り、皮をむいて縦半分に切る。

（１） 天ぷら粉を全体に軽くまぶす

（２） 【A】をしっかり混ぜる。 ※粉合わせは、ご使用のてんぷら粉の説明にそって混ぜてください。

（３） いちじくを衣にくぐらせ、全体を包むようにする。

（４） 米油を170〜180℃まで温度をあげて➂を入れて30〜40秒ほど衣がうっすら色づくまでサッと揚げる。

（５） 油をよく切り器に盛りつける。

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