焼肉のタレでお店の味✨豚バラレタス炒飯🐷
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
豚バラ薄切り肉:100g
にんにくチューブ:3cm
ご飯:2杯分
卵:2個
レタス:1〜2枚
小ネギ:適量
塩胡椒:少々
[A]焼肉のタレ:大さじ2
[A]鶏がらスープの素:小さじ1
にんにくチューブ:3cm
ご飯:2杯分
卵:2個
レタス:1〜2枚
小ネギ:適量
塩胡椒:少々
[A]焼肉のタレ:大さじ2
[A]鶏がらスープの素:小さじ1
【作り方】
(下準備) 小ネギは小口切りにしておく。卵は溶いておく。
(1) フライパンの中で、豚バラ薄切り肉をハサミでカットして、にんにくチューブを入れて炒める。
(2) 豚バラ肉から脂が出てきたら、脂めがけてご飯を入れ、その上に溶いた卵を流し入れる。
(3) 全体を切り混ぜしながら炒める。
(4) ご飯をフライパンの端に寄せて、【A】を入れる。少し焦がしてから、切り混ぜしながら炒める。
(5) 全体に混ざったら、火を止めて手でちぎったレタスと塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。
(6) お皿に盛り付けて、小ネギをちらしたら完成✨
レシピのポイント
・豚バラから出た脂でご飯を炒めることで、香ばしくパラッと仕上がります。
・調味料はフライパンの端で少し焦がしてから全体に混ぜると、香ばしさがアップします。
・レタスは最後に火を止めてから加えることで、シャキシャキ食感を楽しめます。焼肉のたれは甘辛タイプがおすすめです。
・調味料はフライパンの端で少し焦がしてから全体に混ぜると、香ばしさがアップします。
・レタスは最後に火を止めてから加えることで、シャキシャキ食感を楽しめます。焼肉のたれは甘辛タイプがおすすめです。
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