『鶏肉とたけのこの甘辛照り炒め』ごはんと相性抜群！！

【作り方】

（１） 鶏もも肉は2センチ大に切る。ボウル（またはポリ袋）に鶏もも肉はひと口大に切る。【A】をよくもみ込み、片栗粉を満遍なくまぶす。 たけのこ（下茹で済み）は薄切りにする。 【B】は混ぜ合わせておく。

（２） フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして並べる。皮に焼き色がついたら、蓋をして弱火にする。肉の表面が白っぽいピンク色になってきたら蓋を取り、裏返して取り出す。

（３） ２のフライパンを中火で熱し、たけのこを並べて軽く焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。２の鶏肉を戻し、Bを加えて中火で炒め絡める。

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