【絹揚げの豚巻き生姜焼き】めちゃめちゃ美味しい♪

【作り方】

（下準備） 絹揚げは1.5㎝幅位の棒状に切り、豚肉しゃぶしゃぶ用を均等に巻き付け（どんどん重ねて巻き付けてください）、お肉の面全体に片栗粉をまぶす。 【A】は混ぜておく。

（１） ごま油をひいたフライパンを熱し、肉巻き絹揚げを並べ、フライパンの蓋をして中火で3分程焼いたら、上下の向きをかえ、蓋をして中火で3分程焼く。蓋をとって、転がしながら中火で2分程焼く。

（２） ペーパータオルでフライパンの余分な油をふき取り、混ぜておいた【A】のたれを流し入れ、たれを絡ませながら中火で2分火にかける。

（３） 器に盛り付ける。 (分量外の大葉3枚を添えました)

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