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レンジで8分仕上げ★『レンコン入りシュウマイ』

2,868 YOU
  • 料理メディアNadia
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【材料・4人分】

[A]豚ひき肉:500g
[A]みりん:大さじ2
[A]醤油:大さじ1
[A]しょうが:小さじ1
[A]片栗粉:大さじ2
れんこん:200g
かにかま:1袋
レタス:1枚
┗ 外側の葉でOKキャベツやネギなどでもOK
シュウマイの皮:40枚程度

【作り方】

(下準備) ●れんこんはみじん切りにし水にさらしておく ●上に乗せるかにかまは3等分に切っておく
(1) 【A】をビニールに入れてよく混ぜ、れんこんを加える。
(2) シュウマイの皮に種を絞り出し、包む
(3) 耐熱皿にレタスを敷いて、上にシュウマイを並べ 600wレンジ 8分 様子を見てプラスしてください

レシピのポイント

形を整えるときに、親指とほかの指で筒のような形を作り、そこを逆の手で押さえる感じにするようまくいきます。
童話の「ずいずいずっころばし」ってやつみたいな感じです。

グリンピースのおいしいものがあればそれでもいいですが、彩にカニカマをプラスしました。

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