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ベーコンとブロッコリーのふわたま炒め【彩り◎】

2,831 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・2人分】

ブロッコリー:1/2株
ハーフベーコン:4枚
[A]卵:1個
[A]マヨネーズ:大さじ1/2
[A]塩こしょう:適量
バター:5g

【作り方】

(1) ブロッコリーは小房に分けラップをして600wで2分半レンジで加熱する。 ハーフベーコンは5mm幅に切る。
(2) フライパンにバターを熱し温まったら溶いた【A】を加える。 かき混ぜながら半熟になったら取り出す。
(3) ブロッコリー、ベーコンを炒め、ベーコンがこんがりとしてきたら火を止め卵を加え和える。

レシピのポイント

味が薄いと感じた人は塩こしょうをいれて様子を見てください◎
仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで◎
ベーコンとブロッコリーに焼き目を付けて香ばしく仕上げるのがポイントです◎

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