長芋の甘辛チーズ【おつまみ感覚でパクパクいける♪】

4,094 YOU

長芋：200g
サラダ油：大さじ1
ピザ用チーズ：20g
[A]醤油：大さじ1
[A]砂糖、みりん、酒：大さじ1/2

（１）長芋は皮を向き1cm幅に切る。大きいものは半分から4等分に切る。

（２）フライパンにサラダ油をひき中火で熱し1を焼く。

（３）焼き色がついたら【A】を加え汁気が少なくなるまで煮からめたらピザ用チーズを加える。カリカリになるまでフライパンをあおりながら炒める。

（４）器に盛り小口切りにした青ねぎをトッピング。

調味料、チーズを入れたあとは焦げ付かないように注意です◎
仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで◎

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