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白菜の胡麻酢和え【お弁当おかず、食材ひとつでおかずシリーズ】

498 YOU
  • 料理メディアNadia
  • |

【材料・4人分】

白菜:1/8株
[A]寿司酢:大さじ2
[A]すりごま:大さじ2

【作り方】

(1) 白菜を1センチ幅のざく切りにする。  たっぷりのお湯(分量外)で2~3分白菜を茹でザルにあげる。
(2) 白菜を冷水にとって冷まして、水気をしっかり絞り【A】を混ぜて完成!

レシピのポイント

*さっぱり味のおかずがほしい時に

*しゃきしゃき食感のおかずがほしい時に

*濃い目の味つけの肉料理のつけあわせとして

*もやしで作っても美味しいです♪

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