レンジで時短！ほっこり♡【里芋のごま味噌コロッケ】お弁当にも

【作り方】

（１） 里芋はピーラー等で皮を剥き、ひとくち大に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wで6分半加熱したら、熱いうちに潰す。

（２） (里芋を加熱している間に)フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と玉ねぎ(みじん切り)を炒める。肉に火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせる。

（３） ①と②を混ぜ合わせる。

（４） ボウルに【B】を加えどろっとするまで混ぜたら、8〜9等分して丸めた③をくぐらせる。

（５） パン粉と黒いりごまを混ぜ合わせ、④のまわりに満遍なくつける。

（６） 揚げ鍋またはフライパンにサラダ油を1cmほど注いで180度に熱したら、⑤を加えて、時々転がしながらじっくりと、全体がこんがりするまで揚げ焼きする。

実は損している？

ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか？ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。（※ECナビはPeXの姉妹サイトです。）今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK！無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も15年以上！700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？