ほうれん草と豚こま《極旨♡オイスター炒め》
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・2人分】
ほうれん草:1/2袋
豚こま切れ肉:150g
[A]しお、こしょう、ガーリックパウダー:各少々
[B]酒:大さじ1
[B]オイスターソース、本みりん:各大さじ1/2
[B]鶏がらスープの素:小さじ1/2
片栗粉:大さじ1/2
ごま油:大さじ1/2
豚こま切れ肉:150g
[A]しお、こしょう、ガーリックパウダー:各少々
[B]酒:大さじ1
[B]オイスターソース、本みりん:各大さじ1/2
[B]鶏がらスープの素:小さじ1/2
片栗粉:大さじ1/2
ごま油:大さじ1/2
【作り方】
(1) ・ほうれん草は、1分茹で4cm長さに切る。
・豚こま切れ肉に【A】を揉み込む。
・【B】を混ぜ合わせる。
(2) フライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を炒める。
(3) ほうれん草を入れ、軽く炒める。
(4) 【B】を入れ、炒め合わせる。
レシピのポイント
■豚こま切れ肉は、大きい物は細かくすると、ほうれん草となじみます。
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