豚バラと春キャベツのやわらか煮【作り置き】
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YOU
- 料理メディアNadia |

【材料・4人分】
春キャベツ:1/4玉(約370g)
豚バラ薄切り肉:150g
生姜:10g
サラダ油:小さじ1
[A]水:200cc
[A]酒・みりん・醤油:各大さじ1
[A]白だし:大さじ2
豚バラ薄切り肉:150g
生姜:10g
サラダ油:小さじ1
[A]水:200cc
[A]酒・みりん・醤油:各大さじ1
[A]白だし:大さじ2
【作り方】
(1) 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切り、
春キャベツは食べやすい大きさに切る。
生姜は千切りにする。
【A】を容器に混ぜ合わせる
(2) フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
豚バラ薄切り肉と生姜を入れて焼き色がつくまで焼く。
(3) ②に春キャベツを加えしんなりするまで炒めて、
【A】を加え蓋をして弱火で5分煮る。
(4) ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピのポイント
・粉末のだしの素などを使う場合は、小さじ1になります。
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