小松菜のからし醤油和え【作り置き】

452 YOU

小松菜：3束（約200g）
かつお節：少量
[A]砂糖・練り辛子：各小さじ1
[A]みりん・醤油：各大さじ1

（１）小松菜は根元を切り、良く洗って水気をきり食べやすい長さに切る。

（２） ①を耐熱容器に葉の部分、芯の順に入れラップをふんわりかけ 600w4分レンジで加熱して流水で洗って粗熱を取り水気を絞る。

（３）保存容器に【A】を混ぜ合わせ、水気を絞った小松菜を入れて良く混ぜ器に盛り付けかつお節をかける。

・小松菜の水気は良く絞ってから調味料と和えるようにして下さいね。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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