鉄分補給♡豆腐と小松菜のみそ汁

407 YOU

絹ごし豆腐：100g
油揚げ：1/2枚
┗ 約10g
小松菜：2株
┗ 約60g
長ねぎ：適量
┗ 小口切り
だし汁：300ml
みそ：大さじ1〜1.5

（１）絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。油揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、短冊切りにする。小松菜は3cmに切る。

（２）鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐、油揚げ、小松菜を入れてひと煮する。

（３）火を止め、みそを溶き入れる。

（４）器に盛り、長ねぎをちらす。

・お使いの味噌に合わせて、味噌の量は調整してください。

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