身近な調味料で本格台湾料理! 夏に食べたい簡単レシピを紹介
- マイナビウーマン |

主婦の友社は7月19日、台湾料理のレシピ本『はじめてなのに現地味 おうち台湾菜(タイワンツァイ)』を発売しました。
日本の食材や調味料で作れる台湾料理を掲載
「台湾菜(タイワンツァイ)」とは、中国語で台湾料理のこと。同書では、取り寄せなくてはならない調味料などは使わずに、日本にある食材や調味料で、すぐ作れるレシピだけ掲載しています。
著者は、台湾に留学経験を持つ料理研究家の沼口ゆきさん。今回の本を制作するにあたり、台湾で食べたり教わったりした料理をすべて書き出して、台湾現地の友人たちの協力も得ながらレシピを考案したのだそう。
同書では、初心者でも気楽に作れるレシピだけを厳選して紹介しています。
また、スーパーにある食材で作れる手軽なおかずも紹介。家に帰ってすぐに作ることができるので、平日ごはんに大活躍です。
たくさんのレシピ紹介だけでなく、現地の食情報や台湾茶の淹れ方などの読み物ページも充実。読んで、作って、食べて、まるで現地に行った気分を存分に味わえる一冊となっています。暑い国・台湾の料理で、夏にぴったりのご飯を楽しんでみてはいかがでしょうか。
<書籍概要>
書名:『はじめてなのに現地味 おうち台湾菜』
著者:沼口ゆき
定価:1,595円
(フォルサ)
実は損している?
ニュースを読んでポイントが貯まるサービスがあるのを知っていますか?ポイントサイトのECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。(※ECナビはPeXの姉妹サイトです。)今日読んだニュースが実はお小遣いになるとしたら、ちょっと嬉しいですよね。
ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなど多数あるので、好きな貯め方でOK!無料で登録できてすぐに利用できます。貯まったポイントはPeXを通じて現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。
運営実績も15年以上!700万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか?
簡単無料登録はこちらYOUの気持ち聞かせてよ!
いいね | ![]() |
|
---|---|---|
ムカムカ | ![]() |
|
悲しい | ![]() |
|
ふ〜ん | ![]() |
